Noticias

Mes bonnes adresses à Puebla

Mes bonnes adresses à Puebla
Comme dans tous les endroits du Mexique où je suis allée, on mange très bien à Puebla et pour des prix très modiques en plus. Ci-dessous vous trouverez une sélection des adresses que j’ai testées lors de mon passage à Puebla.
Restaurant Salomé

Aux commandes de ce restaurant, le chef Angel Vasquez dont ce n’est pas la première adresse. L’établissement se trouve dans un centre commercial, mais ne vous y fiez pas, la qualité du lieu est bien au-delà de ce qu’on trouve dans ce genre d’endroits en France.

A goûter :

Les ceviches du chef, nous avons essayé celui au poulpe, ceviche de pulpo y camaron con salsa tatemada.
Testez aussi les tostadas (des tortillas cuites sans gras), nous avons opté pour celle avec atun fresco, mayonesa de chipotle, poro frito.
Les taquitos avec le taco Salomé (camaron de porc en croûte, charcuterie, avocat et pico de gallo, et le taco surf & turf (camaron, rib eye, fromage, mayonnaise de chipotle et tortilla de farine.
En dessert, la cremita Poblana et les banana with sweetmilk (absolument délicieux si vous êtes amateurs de bananes comme moi !).
Ci-dessus je n’ai pas pu résister à l’envie de vous mettre une photo d’un de ces étranges cactus de métal que l’on retrouve dans tous les restaurants du pays. Ce sont en fait des portes-sacs et j’ai trouvé ça super pratique ! Une petite idée à importer dans nos restaurants français peut être ?…

 

Ver más noticias